向往的生活里那块煮熟的肉后续,回锅肉新做法,简单又美味

时间:2020-07-29 20:43:34 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:次

  回锅肉可以说很多人都吃过,肉质口感细腻,肥而不腻;可以说对于喜欢吃猪肉的人的一道良好的菜肴。回锅肉的出镜率还是很高的,无论是向往的生活还是舌尖上的中国。回锅肉都有它的身影,作为一道家常菜,回锅肉可以说俘获了很多人的味蕾。但回锅肉的制作上相比其他菜肴可以说复杂了一点点。今天小胖,就带来一道制作简单,口感上很美味的回锅肉。

向往的生活里那块煮熟的肉后续,回锅肉新做法,简单又美味

  原材料:生的五花肉、葱姜蒜、洋葱、炖肉料

  调味料:盐、胡椒、味精、蚝油、老抽、酱油

  1. 五花肉清洗干净备用、葱姜蒜分成两份备用,一份切成小段;洋葱切成小段备用

  2. 起锅烧水,五花肉冷水下锅,放入葱段、姜,锅中放入炖肉料、酱油、老抽。大火烧开,小火煮上十五分钟到二十分钟就差不多(只要筷子能够轻易的穿进去就可以啦)

  3. 煮好的五花肉捞出,凉水冲洗下,五花肉切成小段

  4. 起锅烧油,油温七成热的时候放入葱姜蒜,锅中放入切好的五花肉

  5. 放入五花肉以后,加入一点点盐,耗油;加一点点的水,快速翻炒三到五分钟

  6. 锅中的肉炒制两面微黄,就可以放入洋葱,放入胡椒粉、味精,煸炒一会就可以出锅啦

向往的生活里那块煮熟的肉后续,回锅肉新做法,简单又美味

向往的生活里那块煮熟的肉后续,回锅肉新做法,简单又美味

  一道美味的回锅肉就做好了,这道菜可以说制作方法简单,味道却很足。无论是作为下饭菜还是下酒菜都是不错的选择。大家对于这道菜有什么想说的,可以在下方留言评论下?大家有什么好的制作回锅肉的方法也可以在下方评论区留言下

Tags:回锅肉
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